自然の美味しさそのまま☆簡単れんこん焼き
パルフェ @cook_40021417
れんこんの美味しさをダイレクトに味わえます☆
簡単でとっても美味しいので驚きです＾＾
このレシピの生い立ち
レンコンを簡単においしく食べたかったので
自然の美味しさそのまま☆簡単れんこん焼き
れんこんの美味しさをダイレクトに味わえます☆
簡単でとっても美味しいので驚きです＾＾
このレシピの生い立ち
レンコンを簡単においしく食べたかったので
作り方
- 1
れんこんは洗って皮を剥かず、5mm程度に輪切りにし、酢水にさらしてアクを抜きザルにあけて水を切る。
- 2
①を網で軽く焦げ目が付く程度に焼く。
- 3
焼けたれんこんに軽くオリーブオイルをかけ、ダシ汁をつけていただく♪
コツ・ポイント
パルフェは網がなかったのでグリルで焼きました、なので焦げ目はありませんが・・・
れんこんは輪切りにするとホクホク、縦に厚めに切るともちもち感が楽しめます♪
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