作り方
- 1
鯵を３枚に下ろして、皮も端から取る。
骨の部分も取っておく - 2
お皿に切ったにんにくの切り口を下にして、お皿にこすりつける。
- 3
２のお皿の上に塩（美味しい塩）をパラパラと振る。
- 4
鯵をお皿の上に載せて、crossさんのしその塩漬（レシピID:17390044）を細かく切ってパラパラかける。
- 5
上に水菜をのせて、オリーブオイルをかけていただく。
コツ・ポイント
お皿ににんにくをこすり付けることと、その上の塩がポイント、オリーブオイルは出来ればエクストラバージンオイルを使うと美味しく出来上がります。
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