ご飯おかわり！わかめ炒め（ふりかけ？）
くまんぼう @cook_40030760
2007.8.4に話題のレシピ入りしました！
つくれぽしていただいた皆さん、ありがとう～
ミネラル補給～～～！味が濃いのでご飯にのせてどうぞ♪
このレシピの生い立ち
結婚してひとりご飯が多くなった時、無性に炒めたわかめが食べたくて作ってました。何度も作るうちに、ご飯に合う濃い味付けのこれに落ち着きました。ひとりご飯ではおかずこれだけ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
塩蔵わかめを水で洗い、（軽く洗うと塩気が残りよりふりかけっぽいです）水にちょっと漬けて戻します。
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- 2
わかめ・しょうがを細切りにします。
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- 3
ごま油を入れたフライパンにしょうが・鷹の爪を入れ弱火で香りがするまで炒めます。
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- 4
わかめを入れて中火で炒めます。チリチリ音がして色が変わったらしょう油・中華だし（ウェイパー）・ごまを入れ、混ぜます。
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- 5
できあがり♪
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コツ・ポイント
★乾燥わかめより塩蔵のほうが歯ごたえがあり向いているようです。
★塩蔵わかめを軽く洗うと塩気が残り、ふりかけっぽいです＾＾
リアクション
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