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食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 
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食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め -レシピのメイン写真

食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

食べるふりかけレシピ☆ 合わせ調味料で炒めるだけで簡単美味しい!少し濃いめの味付けで、ごはんがモリモリ進みます。
このレシピの生い立ち
食べるふりかけを作りました。

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野菜ソムリエfumi
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材料

作りやすい分量
  • 鶏ひき肉(もも) 160g
  • たけのこ水煮 50g
  • 人参 30g
  • 生姜 5g
  • a オイスターソース 大さじ1
  • a 酒 大さじ1
  • a 豆板醤 小さじ1
  • a 砂糖 小さじ1
  • a 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    筍、人参、生姜はみじん切りにする。aは全て合わせてよく混ぜておく。

    • 食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏ひき肉、みじん切りにした筍、人参、生姜を炒める。

    • 食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 作り方2写真
  3. 3

    全体に火が回ったら合わせたaを入れ、火力を上げて強火で具材に絡める。

    • 食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 作り方3写真
  4. 4

    こしょうはお好みで振ってください。

    • 食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 作り方4写真
  5. 5

    • 食べるふりかけ 鶏ひき筍オイスター炒め 作り方5写真

コツ・ポイント

少し濃い目の味付けなので、これを卵焼きや春巻きの具材としても美味しい。

食べるふりかけとして常備しておくと便利です。日持ちは2日ほど。彩りを考えてタケノコ、人参にしましたが、お夕飯などで召し上がる場合は、人参をニラや長ネギに変えても◎

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2021/11/12 00:44に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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このレシピのキーワード

ふりかけ 炒めもの にんじん もも 酒 とりひき肉 しょうが

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