白子の昆布焼き

こぶっちゃん
こぶっちゃん @cook_40031662

白子に昆布の風味がうつって美味！お酒がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
お気に入りの日本酒（獺祭）と一緒に楽しもうとおもって作ってみたレシピ。

白子の昆布焼き

たそり's cooksnap of when they made 白子の昆布焼き.
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材料

  1. 白子 1パック（適量）
  2. 昆布 白子が乗るくらい適宜
  3. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ホイルで船を作る。
    昆布を適当な大きさに切って底にしく。昆布の上に白子を乗せる。白子に適量の塩を振る。

  2. 2

    ホイル舟を閉じて、魚焼きグリルなどで焼く。
    素材の鮮度も考慮して、よく焼き、半生など適宜。

  3. 3

    表面は焼き目が少しつくくらい焼けてるほうがおいしいです。
    いい感じになったら出来上がり！

コツ・ポイント

とても簡単。素材重視で。塩はおいしいものにこだわってみてください。
白子食べたあとに昆布も食べられます。歯が丈夫な方はぜひ。
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たそり's cooksnap of when they made 白子の昆布焼き.
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お酒だいすきなので、お酒との相性を考えながらお料理することが多いです。
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