生クリーム余ったら✧グラタン・ドフィノア
めけてー @meketey
【2011.2.8話題入り感謝！】ジャガイモを薄めに切るだけ♪後はオーブン任せです。少ない生クリームでもちゃんと美味しい
このレシピの生い立ち
フランスのドフィーネ地方発祥のグラタンで、楽々・美味しい・ボリュームありの3拍子揃ったメニューです。笑
この通り、適当～～なレシピですが、ホント適当にやっても美味しいので大丈夫です。
生クリーム余ったら✧グラタン・ドフィノア
【2011.2.8話題入り感謝！】ジャガイモを薄めに切るだけ♪後はオーブン任せです。少ない生クリームでもちゃんと美味しい
このレシピの生い立ち
フランスのドフィーネ地方発祥のグラタンで、楽々・美味しい・ボリュームありの3拍子揃ったメニューです。笑
この通り、適当～～なレシピですが、ホント適当にやっても美味しいので大丈夫です。
作り方
- 1
オーブンを200～250ン℃に余熱しておく。じゃがいもはピーラーで皮を剥き、2～3mmくらいにスライスする。
- 2
グラタン皿にじゃが芋の1／3量を敷き詰め、チーズを散らし、塩を振る。これを後2回繰り返し、最後に生クリームを回しかける。
- 3
オーブンに入れ、良い焼き色がつけば完成です♪
- 4
生クリームがたっぷりある時は、ジャガイモ3個、生クリーム100ml、チーズ60g～で更に本格的に出来ます。
-
コツ・ポイント
私はご飯を作り始める最初にコレを仕込んで、のんびり焼いている内に他のおかずを準備します。
焦げそうになったら温度を下げたり、アルミホイルをかぶせる等して調節し、食べる直前にオーブンから取り出して熱々をいただきま～す＾＾
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