☆車麩とにらの炒め物☆
ぷちmama @cook_40031727
香ばしい麩と野菜がとてもよく合う一品です。
麩は体にいいので子供がたくさん食べてくれてよかったです。
このレシピの生い立ち
料理本を参考に少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
麩はもどしておく。
卵に塩を少しいれて溶いた卵に麩を浸しておく。
フライパンに油をひき麩を両面やいてとりだす。 -
- 2
豚肉は3センチくらいに切って塩コショウ、にらも3センチくらいに切っておく。
もやしはひげ根をとっておく。 - 3
フライパンに油をひき、２をいためあわせ、１の麩を戻しいれて（ここでにんにくのすりおろし１片を入れるとおいしい）塩としょうゆで味付けしてできあがり☆
コツ・ポイント
こま切れだと安くて切る手間がはぶけます。
にんにくを入れると一味違っておいしいです。
匂いの気になる方はそのままで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17459938
