ひじきとニンジンの炒め物風簡単サラダ

かずかず4349
かずかず4349 @cook_40021797

ひじきの炒め物風簡単サラダです。フライパン一つで出来、ざるが目詰まりすることもありません( ̄∇ ̄)ミネラル食物繊維タップリのヘルシー副菜です♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で、ひじきをモリモリ食べたいと思ったので。。。

ひじきとニンジンの炒め物風簡単サラダ

ひじきの炒め物風簡単サラダです。フライパン一つで出来、ざるが目詰まりすることもありません( ̄∇ ̄)ミネラル食物繊維タップリのヘルシー副菜です♪
このレシピの生い立ち
妊娠中で、ひじきをモリモリ食べたいと思ったので。。。

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材料

2人分
  1. ひじき 大さじ4
  2. にんじん 中 1/2本
  3. ベーコン 2枚
  4. いんげん 6本
  5. 醤油 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. すりゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに乾燥したままのひじきと水1カップを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めて5分置いておく。

  2. 2

    にんじん、ベーコン、いんげんは、細切りにしておく。

  3. 3

    ひじきの入ったフライパンに蓋をして、水分を切り、にんじん、ベーコン、いんげんを加えて軽くいためる。

  4. 4

    醤油とみりんで味付けし、器に盛った後、ゴマをふる。

  5. 5

    画像は、カブを追加して加えてみました( ̄∇ ̄) 何を入れても美味しく出来上がります♪

コツ・ポイント

フライパン1つで仕上げます。ひじきをわざわざ戻さなくてもOK♪めんどくさがりの私にピッタリな簡単スピードメニュー(≧∇≦) あっという間に出来上がります。モリモリひじきを食べてください♪

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かずかず4349
に公開
結婚して20年が経とうとしています。毎日高校生のお弁当を作っています。美味しいモノを食べるのが大好きで、手作りも大好き。パン教室で上級クラスの受講が終了しました。今は、働きながら、たまにパンを焼いてます。
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