キャベツとしめじの和風パスタ

suuko
suuko @cook_40026836

大きなキャベツを買ったのでたっぷり使って。。。シャキシャキで甘~いキャベツが美味しいです!少し汁があるスープスパです♪
このレシピの生い立ち
何となく和風な感じのパスタが食べたくて。。。いっぱいあるキャベツも加えてみました!

キャベツとしめじの和風パスタ

大きなキャベツを買ったのでたっぷり使って。。。シャキシャキで甘~いキャベツが美味しいです!少し汁があるスープスパです♪
このレシピの生い立ち
何となく和風な感じのパスタが食べたくて。。。いっぱいあるキャベツも加えてみました!

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材料

2人分
  1. キャベツ 大きめの葉っぱ2枚分
  2. しめじ 1/2株
  3. ベーコン 2枚
  4. にんにく 4片
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. 100cc
  8. お酒 小さじ1
  9. 鰹ダシの素(顆粒) 小さじ1
  10. 醤油 小さじ1と1/2
  11. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは4cm角くらいに切る。しめじはほぐしておきます。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りです。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて中火にかけ、にんにくの香りが出てきたらベーコンとしめじを加えサッと炒めます。

  3. 3

    ベーコン・しめじは一度取り出して、そのままのフライパンに水・コンソメの素・お酒・ダシの素を入れ一煮立ちさせます。

  4. 4

    醤油・塩・こしょうも加え味を整えます。③で取り出したベーコン・しめじを戻します。

  5. 5

    袋の表示通りにスパゲッティーを茹でます。スパゲッティーの茹で上がり1分前になったらキャベツも入れて煮ます。

  6. 6

    茹で上がったスパゲッティー&キャベツの水を切り、④に入れ全体によく絡めて完成です!

コツ・ポイント

キャベツは炒めるより、茹でたほうがシャキシャキして美味しいです!

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suuko
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夫婦で食べ歩きや、食材探しをしてます!!食べる事が大好きなぽっちゃり主婦(笑)♪パスタ大好き^0^
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