ろびいの黒ごまプリン
ろびい @cook_40022687
甘さ控えめのごまプリン。ママ友リクエスト。
このレシピの生い立ち
黒ごまプリンが好きなママ友のリクエストに答えて。息子も黒ゴマ好きだし！ってことで。
ろびいの黒ごまプリン
甘さ控えめのごまプリン。ママ友リクエスト。
このレシピの生い立ち
黒ごまプリンが好きなママ友のリクエストに答えて。息子も黒ゴマ好きだし！ってことで。
作り方
- 1
鍋に水を入れ、粉末寒天をいれてしばらくおいておく。
- 2
ボウルに練り黒ごま、コーンスターチをはかりいれ、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
1に砂糖をいれ、粉末寒天と一緒に煮とかす。
- 4
豆乳を電子レンジ強で約1分温め、2に少しずつ加えながら泡立て器でよく混ぜる。
-
- 5
3に4を少しずつ加えながらゴムベラで混ぜ、トロミがつくまで煮る。
-
- 6
プリンカップに注ぎいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
-
コツ・ポイント
甘さ控えめなので砂糖の量は調節してください。
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