ショートブレッド☆ショコラ
勇気凛りん岸田夕子 @yukirinrin
さっくりが美味しいビーターなショートブレッド
このレシピの生い立ち
バレンタインギフトに大好きなショートブレッドにココアを加えて作ろうと思いました。
ショートブレッド☆ショコラ
さっくりが美味しいビーターなショートブレッド
このレシピの生い立ち
バレンタインギフトに大好きなショートブレッドにココアを加えて作ろうと思いました。
作り方
- 1
バターを1ｃｍくらいの四角に切り大きめのボウルに入れてラップをかけて冷やしておく。ココアと薄力粉をふるっておく。オーブンは１６０℃に温める。
- 2
バターのボウルにふるった粉類とグラニュー糖を加え手でこすり合わせるようにして手早く混ぜ合わせポロポロの状態にする。
- 3
牛乳を様子をみながら少しずつ加えながら軽くこねるようにし一塊にする。牛乳の量は大さじ２くらいが目安だが様子をみて加減してください。
-
- 4
３に生地を麺棒を使って約20ｃｍ四角に伸ばす。一気に伸ばそうとすると形が作りにくいので少しずつ力を加えるとキレイな四角になります。
-
- 5
まず３等分に切ってから、それぞれを８等分に切り分ける。フォークで穴を開ける。
-
- 6
オーブン用の紙を敷いた天板に間隔をとって並べて、お好みでグラニュー糖（分量外）を振りかけて２５～３０分焼く。
コツ・ポイント
３で牛乳を混ぜるときは必要以上にこねないでください。生地がまとまる程度に。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
チョコＬｏｖｅｒｓ’ショートブレッド風 チョコＬｏｖｅｒｓ’ショートブレッド風
ココアパウダーとビターチョコレートで、ほろ苦い大人向きショートブレッド風が焼きあがりました。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17461472
