アーモンドと野沢菜漬けと豚肉の炒め物
チコリママ @twpmt612
白いごはんにも、ビールのおつまみにもグッド！材料は、３つだけ♪見た目は地味ですが後引く美味しさです。
このレシピの生い立ち
【アーモンドアカデミー課題レシピ】
お向かいさんから自家製の野沢菜漬けを頂いた時に思いつきました♪ 材料は３つだけですが、それぞれの旨味がとてもよく合うと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜漬けと豚肉を３ｃｍ幅に切り、豚肉に野沢菜漬けの塩分がうつるようにもみ込んでおく。
- 2
熱したフライパンに１とアーモンドを加え、香ばしい焼き色がついいたらできあがり。
- 3
コツ・ポイント
野沢菜漬けの塩分だけで、調味料は加えません。
高菜漬けでも美味しい炒め物ができると思います。
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