水菜のサッと煮

komakiさん
komakiさん @cook_40028150

あと一品!のときの超特急さっぱりサッと煮です。あっさりといただきましょ♪
このレシピの生い立ち
少し古くなった水菜を、ゆがいていただきました♪

水菜のサッと煮

あと一品!のときの超特急さっぱりサッと煮です。あっさりといただきましょ♪
このレシピの生い立ち
少し古くなった水菜を、ゆがいていただきました♪

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材料

  1. 水菜 お好み
  2. 七味 お好み
  3. だし汁 カップ2
  4. 薄口しょうゆ 大さじ1
  5. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    一口大にカットした水菜は、沸騰した煮汁(だし汁、薄口しょうゆ、みりん)へドボン。サッと煮てできあがり♪

  2. 2

    七味をふってピリッとね♪

コツ・ポイント

水菜は軽く歯ごたえ残る程度の方がおいしいよ♪

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キッチンに立っている間が楽しい時間。基本、「つまみ前提簡単メニュー」で、包丁片手に日々トントン♪
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