水菜のあっさり炒め
マリチャン @cook_40032026
我が家のお気に入り料理です。
鶏ひき肉と水菜をさっといためるだけ。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピで、我が家の定番となりました。
水菜が苦手な人でも、これなら食べられるのでは？？ 酒、塩、こしょう、のみでも、あっさりとした味ですが、ものたりない時など醤油をちょこっと加えたりもします。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は適当な長さに切る（４～５センチ）
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉、ねぎを入れ炒める。
- 3
肉の色が変わったら、酒おおさじ２、塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、水菜を加える。
さっと炒めてできあがり（*^▽^*）
コツ・ポイント
うちではほぼ味付けは目分量。お酒を多めに入れてます。
さっぱりとして、おいしいです。我が家の定番。
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