もちもちドーナツ

ぷりぷりぷりん @cook_40021931
見た目は普通のドーナツだけど、中はもっちり。外側のサクサクは揚げ餅みたいな感じ。この食感、ハマります~(^-^v
このレシピの生い立ち
ドーナツを、薄力粉ではなく白玉粉で作ったら、もちもち食感になるかな?という思いつきで作ったものです。
作り方
- 1
マーガリンはチンして溶かしておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダー以外の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをビニール袋に入れ、よくふってから2に加え、さっくりと混ぜる。
- 4
油を熱しておく。生地をスプーンですくって油に落とし、きつね色になるまで揚げる。
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