プルーンクッキー
ほげこ @cook_40028391
リンゴジャムが余ってたので、それをつけて食べるつもりで砂糖控えめにしてみた。
かなり甘さ控えめだけど、わたし的にはプルーンが甘いのでもっと減らしても良かったかもと。
このレシピの生い立ち
愛里☆さんのチョコチップクッキーをアレンジしたものの覚書。
プルーンクッキー
リンゴジャムが余ってたので、それをつけて食べるつもりで砂糖控えめにしてみた。
かなり甘さ控えめだけど、わたし的にはプルーンが甘いのでもっと減らしても良かったかもと。
このレシピの生い立ち
愛里☆さんのチョコチップクッキーをアレンジしたものの覚書。
作り方
- 1
*印の粉をあわせてふるっておく。
- 2
マーガリンをレンジで10秒(様子を見ながら溶けないように)温め、泡だて器でクリーム状にする。
- 3
マーガリンに砂糖を混ぜさらに混ぜる。
- 4
常温に戻し溶いた卵と３を混ぜる。
- 5
牛乳を少しずつ混ぜる。(この時点でわたしは卵で失敗したのか明らか分離して何か違うものに成っていた。気にせず続行した。）頑張って混ぜる。
- 6
１の粉を投入。粉っぽさが残る程度に混ざったら、刻んだプルーンとクルミを投入。
- 7
オーブン皿にアルミホイルを敷き、６をスプーンで直径3cm程度に並べる。中央部分は指で押してへこませる。
- 8
オーブン余熱なし(あってもいいけど）で１５分。
焦げないようにアルミホイルをかぶせ、さらに５分。
焼けたらそのまま５分放置。
完成
コツ・ポイント
マーガリン（ネオソフトハーフ）110g:380kcal
小麦粉300g:1180kcal
砂糖45g:171kcal
牛乳60cc:40kcal
卵:80kcal
クルミ:不明
プルーン:不明
トータル2000kcalくらい？
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