かに缶の缶汁はかるくきって中身をほぐしておく。水菜は3ｃｍほどに切って、熱湯にさっとくぐらせて、冷水につけ、水気をきるのでザルで冷ましておく。

ボールに　そのほかの材料を入れて混ぜ合わせ、その中に1をいれて、ざっと和える。