作り方
- 1
大葉を千切りにしてフライパンで少し水分を飛ばす。梅干はタタキ状態（ペースト状）にしておく。
- 2
①に味噌を加え、酒で伸ばす。
- 3
梅干・コチジャン・昆布茶・ゆかり・砂糖も加え、焦げないように混ぜながら、アルコールを飛ばす。
- 4
最後に甘み・紫蘇の風味（ゆかり）調節をして冷やして完成♪
- 5
紫蘇の実を入れてもおいしかったです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
目指せ細マッチョ、ささみ梅ゆかりツマミ 目指せ細マッチョ、ささみ梅ゆかりツマミ
パッサパサのささみを梅干しとゆかりでしっとりと味を与え食べやすく。大量に作って毎日のダイエット食に！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17463950
