伊達巻 +ミキサー&オーブン編+

きらずや
きらずや @cook_40022246

お節料理の定番を作ろう!
たった数百円でお見事!!

このレシピの生い立ち
チチが好きなので。

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材料

  1. 玉子 5個
  2. はんぺん 大1枚
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 少々
  7. 少々
  8. 顆粒ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    ・はんぺんを一口大にちぎりながら
    ジューサーミキサーに入れ10秒ほど攪拌。

  2. 2

    ・その他の材料を入れ滑らかになるまで攪拌。

  3. 3

    ・20×25cm程の型にペーパーを敷き流しいれ
    170~180度のオーブンで40~50分焼く。

  4. 4

    ・熱いうちにラップを敷いた巻き簾で巻き
    両端、真ん中を輪ゴムで止め冷やす。

コツ・ポイント

オーブンの途中で焦げそうになったらアルミ箔を被せて下さい。

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きらずや
きらずや @cook_40022246
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野菜ソムリエプロ。調理師妻、母、ミシンマシーン、兼業主婦。健康マニアの愛煙家。
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