手作り♪柚子シュガー
たうんびー @cook_40022424
紅茶に入れたり、お菓子作りに。とっても香りの良いシュガーです。柚子の代わりにレモンでも。
このレシピの生い立ち
お庭の柚子が、そろそろ終わりになるので。レモンの皮でも良い香りのシュガーが出来ます。
手作り♪柚子シュガー
紅茶に入れたり、お菓子作りに。とっても香りの良いシュガーです。柚子の代わりにレモンでも。
このレシピの生い立ち
お庭の柚子が、そろそろ終わりになるので。レモンの皮でも良い香りのシュガーが出来ます。
作り方
- 1
柚子の皮をきれいに洗って、水気をふきとります。
- 2
皮の表面の黄色い部分だけをすりおろします。（白い部分は、使いません）だいたい小さじ1杯分位になります。
-
- 3
グラニュー糖とよく混ぜ合わせて、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
瓶に入れて保存します。乾燥剤（海苔などについている）などを入れて冷蔵庫で保存します。出来るだけ、目の細かいおろし器ですりおろしてください。
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