豚ごぼうのサトイモ和え

よっすぃーー @cook_40030509
さといもってちょっとくずして食べるのが好きなんです。こっくりとした味です。
このレシピの生い立ち
こっくりとした味の物が食べたくなって。
豚ごぼうのサトイモ和え
さといもってちょっとくずして食べるのが好きなんです。こっくりとした味です。
このレシピの生い立ち
こっくりとした味の物が食べたくなって。
作り方
- 1
さといもの皮をむきささがきした牛蒡とともにやわらかく煮る。
煮えたらひき肉を投入し更に煮る。途中水が少なくなってきたらその都度足す。 - 2
ひき肉が煮えたらみりん、醤油、オイスターソースを入れ、かき混ぜる。サトイモはつぶれてもOK。
- 3
サトイモのつぶした感じがお好きな方は
沢山つぶしちゃって下さい。最後にごま油とごまをまわし掛けて完成。
コツ・ポイント
4人分と書いてますが実はうちでは大人2人で完食してます。
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