イカとセロリの塩炒め
那智黒 @cook_40029630
セロリ嫌いの人も全然OK♪
セロリの臭いが気になりません。
このレシピの生い立ち
よくいく料理屋さんのアレンジ。
セロリが苦手な人でも、ぺろりと頂けます！
イカとセロリの塩炒め
セロリ嫌いの人も全然OK♪
セロリの臭いが気になりません。
このレシピの生い立ち
よくいく料理屋さんのアレンジ。
セロリが苦手な人でも、ぺろりと頂けます！
作り方
- 1
セロリは葉を除いて軸のみを斜めに切る。
イカは格子を入れてステック状に切る。 - 2
フライパンに油をいれ、ニンニクのみじん切りを香りが出るまでいためる。
- 3
イカ・セロリ・調味料の順に入れ、強火でサッと炒める。
バターは最後に入れると香りが良い。 - 4
レモンを添え頂く直前に絞る。
コツ・ポイント
残ったセロリの葉は、スープなどに使ってね
ｖイカでなくって、豚で作っても美味しいです。
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