コラーゲンたっぷり☆鶏手羽と大根のうま煮
みるく✳︎ここあ @milk_cocoa
鶏とコンソメのうまみをたっぷり吸い込んだ大根がおいしい！大根１本なんて、ぺろりといけちゃいますよ。(*^-゜)bこれで、乾燥したお肌もぷりぷりに?！ヽ(*´∀)ノ゜.:。+
このレシピの生い立ち
畑で取れたての大きな大根をいただいたので、大根をたくさん食べられるように、作りました。
（写真は、このレシピの分量の２倍量で作ってあります。）
コラーゲンたっぷり☆鶏手羽と大根のうま煮
鶏とコンソメのうまみをたっぷり吸い込んだ大根がおいしい！大根１本なんて、ぺろりといけちゃいますよ。(*^-゜)bこれで、乾燥したお肌もぷりぷりに?！ヽ(*´∀)ノ゜.:。+
このレシピの生い立ち
畑で取れたての大きな大根をいただいたので、大根をたくさん食べられるように、作りました。
（写真は、このレシピの分量の２倍量で作ってあります。）
作り方
- 1
大根は皮をむき、縦に４等分してから、１．５㎝ほどの厚さに切る。お鍋に入れ、ひたひたになるくらいに水を入れ、コンソメも加えて、火にかける。ふたをして、沸騰させる。
-
- 2
沸騰してから、１０分経ったら、鶏肉を加える。
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- 3
アクを取り除きましょう。
-
- 4
鶏肉を入れて沸騰してから１０分たったら、○の調味料を入れます。
-
- 5
ふたをして、さらに１０分煮ます。火を止めて、ふたをしたまま一晩、放置します。
-
- 6
一晩おいたら、食べる前に温めましょう。大根にしっかり味がしみて、おいしいですよ！
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コツ・ポイント
一晩放置するのがポイントです。しっかりと味のしみたおいしい大根になります。
コンソメが入るので、鶏のうまみに加えて、奥深い味が出ます。味付けが濃くないので、スープまで美味しくいただけます。
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めいたむ☆ -
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