大根とイクラの和え物
shirao22 @cook_40032709
レシピというのもオコガマシイほど、簡単なんですが。。。
このレシピの生い立ち
実家からもらったイクラを、大根おろし以外でツマミとして食べられるように、家にある材料で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を縦に千切りにし（私はスライサーで薄くしたあと、包丁で千切りしにしています）、ボウルに入れて塩をふる。10分ほど置き、しんなりして水分が出てきたら、ギュッと絞る。
- 2
1になめ茸とイクラを入れて和え、皿に盛る。だし醤油をまわしかける。
- 3
コツ・ポイント
なめ茸のかわりにワカメでも美味しいです。
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