作り方
- 1
鍋に砂糖、水をいれ 中火にかける。 生クリームは 常温戻しておく。
- 2
鍋をゆっくり まわして 徐々に煮詰めていく。こげ色がつき うっすら けむりが出たら 火をとめる。
- 3
生クリームをゆっくりまわしいれ
混ぜあわせる。
飛び散るので 気をつけて！
コツ・ポイント
焦がし具合は お好みで！ 保存は冷蔵庫で 三週間ぐらいで使い切ってください。
作業②では 絶対にかき混ぜないで下さい。かき混ぜると結晶化してしまう場合があります。
赤い色の雑貨が好き。アウトドア大好き一家。ボウル一つで混ぜるだけの焼きっぱなしケーキがめんどくさくなくて好きだ。 お子様でも簡単に作れるよう ボウル1つ、計量は、はかりオンリーレシピを製作中。
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