れんこん入りつくね
mico_Kitchen @cook_40032741
れんこんと鶏挽き肉で出来る、食感も美味しいつくねです!
★おから入りバージョン追加しました!
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを、れんこん追加でアレンジしました。
れんこん入りつくね
れんこんと鶏挽き肉で出来る、食感も美味しいつくねです!
★おから入りバージョン追加しました!
このレシピの生い立ち
料理本に載っていたものを、れんこん追加でアレンジしました。
作り方
- 1
れんこんは少し大きめのみじん切りにする。
○の材料をボールに入れ練り混ぜる。 - 2
フライパンを熱し1の材料を丸めて焼く。こんがり焼けたら★の材料を入れ、絡めて器に盛って出来上がり!
- 3
- 4
★おから入りバージョン
-
- 5
鶏ひき肉を少し減らして、その分おからを追加。こちらも美味しいですよ♬
コツ・ポイント
れんこんは食感を楽しむ為に少し大きめのみじん切りにした方が良いと思います。鶏挽き肉と材料を混ぜ合わせると、ドロドロして形が整え難いのでフライパンに入れながら丸めてます。
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