ハマるウマさ！！私のブラウニー♪
甘くてしっとりズッシリした食べ応えあるブラウニーは家族にも大好評！ 色んなレシピを試してアレンジした私のブラウニーです♪
このレシピの生い立ち
ブラウニーって実は買って食べたことがないワタシ・・・＾＾；
バレンタインに向けてたくさんのレシピで作ってみた結果、私好みの味に辿りつきました*＾＾*
私にとってはコレがブラウニーってヤツです♪
ハマるウマさ！！私のブラウニー♪
甘くてしっとりズッシリした食べ応えあるブラウニーは家族にも大好評！ 色んなレシピを試してアレンジした私のブラウニーです♪
このレシピの生い立ち
ブラウニーって実は買って食べたことがないワタシ・・・＾＾；
バレンタインに向けてたくさんのレシピで作ってみた結果、私好みの味に辿りつきました*＾＾*
私にとってはコレがブラウニーってヤツです♪
作り方
- 1
耐熱皿にバターと板チョコ1枚と半分を割り入れ、レンジに２０～３０秒かけて溶かし、混ぜておく。オーブン170度に予熱開始
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- 2
別のボウルに卵・砂糖を入れハンドミキサーでクリーム状にもったりするまで5分ほど混ぜ、ラム酒を入れ混ぜる
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- 3
１）のチョコソースを２）に入れよく混ぜ、振るった小麦とココア・塩を入れ、しっかり混ぜる。（好みのナッツやチョコチップはここで入れます）
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- 4
用意しておいた型にクッキングシートを敷き、生地を流して型をトン！トン！と台に落として空気を抜きます
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- 5
170度で30～40分(オーブンに合わせて)焼きます。竹串を刺してボソボソと生地が付いてくるぐらいが丁度いい焼き加減です
- 6
レシピID：17436349 ほろけえさんのアイデアを拝借して、残り半分のチョコをパキパキと割り、焼きあがった生地に乗せオーブンに入れたまま１～２分余熱で溶かし、ヘラなどですみずみまでチョコを伸ばします
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- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。冷やした方がダンゼン美味しい！好きな形にカットしてどうぞ♪
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コツ・ポイント
★小麦粉とココアは一緒に振るっておきます。★ナッツを入れる場合は、乾煎りして砕いて入れると良いです ★竹串を刺して何も付いてこないのは焼き過ぎです ベッチョリ生地が付いてくる感じではなく、ボソボソと付いてきて普通ならもう一息の焼き加減ぐらい
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かなちゅ -
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