お豆腐とヨーグルトで☆レアチーズケーキ?

nokko.t
nokko.t @cook_40021460

超~簡単!!混ぜて、冷やして、食べるだけ^^ダイエットにもオススメ♡100レポ達成♪有り難うございます m(__)m

このレシピの生い立ち
☆短時間でヘルシーデザート☆ 個人的には、木綿豆腐の方がマッタリしてて好き♪

お豆腐とヨーグルトで☆レアチーズケーキ?

超~簡単!!混ぜて、冷やして、食べるだけ^^ダイエットにもオススメ♡100レポ達成♪有り難うございます m(__)m

このレシピの生い立ち
☆短時間でヘルシーデザート☆ 個人的には、木綿豆腐の方がマッタリしてて好き♪

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材料

  1. 豆腐 (良く水切をする) 1丁 (400g)
  2. 明治ブルガリアヨーグルト 200cc
  3. 砂糖 80g
  4. ラム 大さじ1
  5. レモン汁  25~50cc
  6. レモンの皮のすりおろし  あれば適量
  7. ゼラチン 10g (ゼライス2袋)
  8. 50cc

作り方

  1. 1

    ゼラチンを、水でふやかし、湯せんにかけ、溶かしておく。

  2. 2

    ☆ゼラチン液以外の、全ての材料を、フードプロセッサー(ミキサー)で、なめらかになるまで混ぜる。 ここで味見をして、砂糖・ヨーグルト・レモン汁で、好みの甘さに調整するといいですよ。

  3. 3

    ☆をボールなどに移し、溶かしておいた、ゼラチン液を混ぜて、タッパなどに入れて冷やす。 入れ物は、な~んでもいいですよ。

  4. 4

    ハイッ !! 出来上がり☆

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

コツは、ん~無いです☆なめらかになるまで、混ぜる事かな (^^;)  豆腐は、木綿・絹ごし どちらでもいいですよ。水切りは、しっかりとね。

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nokko.t
nokko.t @cook_40021460
に公開
18歳で長女、20歳で次女、22歳でシングルマザー。41歳でお婆ちゃん(≧ε≦) 岩手県在住です^^子供の為に始めた☆おやつ☆作りが、今では孫達中心の、おやつ作りです(*^^*)低コストでヘルシー♪小さいお子様から、お年寄りまで美味しく食べられる物を・・・。と思ってます♡皆さんの「美味しい~♪」の笑顔にお手伝い出来たら嬉しいです(ღuuღ)
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