きゅうりと筍、玉葱の味噌レモン
お茶丸 @ochamaru
大ぶりのぬた、味噌サラダって感じ(^m^*) 筍も玉葱も旬で美味しいよ。この鉢はサラダボールくらいあるの。
《サッパリして美味しいよ☆》
このレシピの生い立ち
ちょこっと筍が残ってました。新玉葱も甘みがあるので
ぬた風にしてみました
きゅうりと筍、玉葱の味噌レモン
大ぶりのぬた、味噌サラダって感じ(^m^*) 筍も玉葱も旬で美味しいよ。この鉢はサラダボールくらいあるの。
《サッパリして美味しいよ☆》
このレシピの生い立ち
ちょこっと筍が残ってました。新玉葱も甘みがあるので
ぬた風にしてみました
作り方
- 1
*きゅうり2本はピーラーでスライス。
*筍もスライスして、水煮だったら一度茹でこぼします。 - 2
*玉葱もスライスして水に晒します。
新玉葱じゃなかったら、何度か洗って、酢水に浸けとくと辛味が緩和されるよ。 - 3
ドレッシング：味噌１、ごま油１、レモン汁１、砂糖１ 具材をドレッシングと和えます。
コツ・ポイント
サッパリ旬のサラダって感じです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17468935
