作り方
- 1
豚バラは1枚ずつ広げ、2枚を1枚分にし、長方形に形を整え、塩・胡椒し、下味をつけて、2～3等分に切る。
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- 2
①に大葉とねぎを巻く。（このとき、ねぎは両サイドに軽く包丁で切り目を入れると火が通りやすい）
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- 3
巻いたらこんな感じ。
後は、揚げ衣（小麦粉→卵→パン粉）をつけて揚げるだけ！ -
コツ・ポイント
○ まとめてたくさん作っておいて、冷凍しておくと便利です。
○ ソースはトンカツソースやオーロラソース・・・なんでもOK☆でも揚げたては何もつけなくて充分美味しいですよ。
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