エバラ黄金の味で♪ピリウマから揚げ

Name: エバラ黄金の味で♪ピリウマから揚げ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 １２本; エバラ黄金の味 大さじ３; すり胡麻（白） 大さじ１; 豆板醤 小さじ１; 日本酒 大さじ１; ○小麦粉 大さじ２～; ○片栗粉 大さじ２～

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

「エバラ黄金の味」で美味しい鶏のから揚げが出来ました♪ほんのり甘くピリっとスパイシーな味付けは大人も子供も大好きな味☆いり胡麻と豆板醤も黄金の味にぴったりです(*^▽^*)
このレシピの生い立ち
エバラのコンテストに参加したかったので、作りました＾＾すり胡麻と豆板醤を加えたことで、更に深みのある味になったと思います。

エバラ黄金の味で♪ピリウマから揚げ

☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

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材料

３～４人分

鶏手羽元１２本
エバラ黄金の味大さじ３
すり胡麻（白）大さじ１
豆板醤小さじ１
日本酒大さじ１
○小麦粉大さじ２～
○片栗粉大さじ２～

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作り方

1

手羽元を袋に入れ、【エバラ黄金の味】、すり胡麻、豆板醤、日本酒を入れて軽くもみ、冷蔵庫に１～２時間入れておきます。
2

小麦粉と片栗粉を混ぜ、１の鶏手羽にまぶします。
3

１７０度程度の揚げ油で、６分揚げれば出来上がり☆

コツ・ポイント

【エバラ黄金の味】は、辛口を使いました。揚げ終わりを強火にすると、カラっとします＾＾レシピでは手羽元を使いましたが、手羽中・鶏ももなどで作っても美味しいと思います。

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つくれぽ

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☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

2007/02/17 11:14に公開

COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉日本酒小麦粉手羽元

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