たけのこごはん

clover+
clover+ @cook_40021547

いつぞやpipimama(blog友達?いや先輩です)さんから教えていただいた竹の子ごはん
このレシピの生い立ち
私は具材を少し変えてみました。
和食なんですが、にんにくの芽をいれることで、あっさりの中にもパンチが効いて、おいしかったです!
でも、本当に簡単に、おいしくできました!
教えていただいたpipimamaさんには、感謝・感謝です!

たけのこごはん

いつぞやpipimama(blog友達?いや先輩です)さんから教えていただいた竹の子ごはん
このレシピの生い立ち
私は具材を少し変えてみました。
和食なんですが、にんにくの芽をいれることで、あっさりの中にもパンチが効いて、おいしかったです!
でも、本当に簡単に、おいしくできました!
教えていただいたpipimamaさんには、感謝・感謝です!

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材料

2合分
  1. ごはん 2合
  2. 2カップ
  3. たけのこ 適量
  4. えのきだけ 1/2束
  5. 油揚げ 1枚
  6. にんにくの芽 6・7本
  7. しょうゆ 大さじ2と1/2
  8. だしの素、塩 少々

作り方

  1. 1

    お米を普通に研いでおく。

  2. 2

    適当な大きさにきった、竹の子・えのきだけ・油揚げ・にんにくの芽を炊飯器に入れる。

  3. 3

    水は2カップ。普通に2合炊く時の量で。

  4. 4

    続いて、しょうゆ・だしの素・塩をいれて、普通に炊く。
    これで出来上がり!

コツ・ポイント

pipimamaさん(biglobe blog)は、にんじん・しらす・ちくわなどを入れていましたね~。

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簡単で、おいしくて、楽しく、、しかも節約も目指すレシピを常に考えています。セオリーにとらわれない、小さなサプライズのあるレシピを生み出していきたいで~す(^^♪
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