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中華風万能酢

まるっ波
まるっ波 @cook_40021575

中華やサラダなどに最適の万能調味料。
このレシピの生い立ち
自然発生

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材料

  1. 250cc
  2. にんにく 2かけ
  3. しょうが にんにくと大体同量
  4. 醤油 50cc
  5. ねぎ(万ねぎでも可) 2本(万ねぎなら10本)

作り方

  1. 1

    ねぎ・しょうが・にんにくをみじん切りして、ごま油でよーく炒める。

  2. 2

    酢・醤油・塩・砂糖・胡椒を混ぜ、①を入れる。

  3. 3

    お好みで胡麻やたかのつめなんかを入れると良い!

コツ・ポイント

香味野菜は極限までいためると◎

保存も利くので作りしておくと良いです!!^^

キムチ・冷奴・チャーハン・サラダ・自分は酢が大好きなので、マーボーどうふなどにもかけます。これであなたも『お酢マスター』

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レシピ作者

まるっ波
まるっ波 @cook_40021575
に公開
大好きなパスタや、その日の夜飯のレシピなどを載せて行きたいと思います。皆さんのレシピを参考にもっといろんな料理を勉強したいです^^
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