肉じゃがの残りで☆スペイン風オムレツ

みとー
みとー @cook_40031558

昨日残った肉じゃがを使ったレシピです。ジャガイモに味がしっかりついているのでおいしいですよ!
このレシピの生い立ち
2日目の肉じゃがをアレンジしようと思って。

肉じゃがの残りで☆スペイン風オムレツ

昨日残った肉じゃがを使ったレシピです。ジャガイモに味がしっかりついているのでおいしいですよ!
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2日目の肉じゃがをアレンジしようと思って。

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材料

2人分
  1. 玉子 4個
  2. 肉じゃが 200g
  3. 塩こしょう 少々
  4. サラダ油 小2

作り方

  1. 1

    肉じゃがのジャガイモを大きければ一口大よりやや小さめに切る。

  2. 2

    ボウルに玉子を入れて溶き、①と塩こしょうを入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、②を流し入れ、大きくかき混ぜる。半熟状になったら弱火にして蓋をする。

  4. 4

    4~5分焼いて固まったら裏返し、裏も同じように焼く。

コツ・ポイント

玉子を裏返すときは、平らな皿を使うとうまくいくと思います。

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10月6日に長女出産。2人の子どもの子育て奮闘中。なかなかPC見れず、つくれぽの掲載など遅くなってすみません(><)
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