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チキンアルフレッド

なおのん
なおのん @cook_40030295

すごくおいしいのになぜ日本のスーパーにはおいてないの~。アルフレッドソースは成城石井など輸入食品店で購入できます。
このレシピの生い立ち
自分用の覚書です。

チキンアルフレッド

すごくおいしいのになぜ日本のスーパーにはおいてないの~。アルフレッドソースは成城石井など輸入食品店で購入できます。
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自分用の覚書です。

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材料

2人分
  1. クリーミーアルフレッドソース(市販) 500cc
  2. パスタ(出来ればフィットチーネ 250g
  3. チキン(ブレスト) 2枚
  4. ブロッコリー 適量
  5. 塩コショウ 適量
  6. バター 適量

作り方

  1. 1

    パスタ茹でている間にチキンを一口大に切り塩コショウをしバターで炒めます。

  2. 2

    チキンに火が通ったらアルフレッドソース、パスタを加えて混ぜ、全体に火が通ったら出来上がりです。

  3. 3

    茹でたブロッコリーを最後に加えて一緒に混ぜます。

コツ・ポイント

お好みでマッシュルームや玉ねぎなどを入れて。コーンブレッドと一緒に食べるのがおすすめ。アルフレッドソースはキャンベルのクリームオブマッシュルーム+牛乳100cc+粉チーズ1/2カップ+塩こしょう小さじ1/4で代用できます。

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