くるみ・メープルおからマフィン

のんのFebruary @cook_40028048
焼いているときからメープルシロップのいい香り(´・ω・♡)食べだすとまた一個あと一個とどんどん手が伸びるので注意してください!
このレシピの生い立ち
今はもう退会されてしまった、ちっぷりんさんのレシピです。何度も焼くうち、アレンジしてみたくなりました✿ฺこれからどんどんアレンジレシピを載せる予定!(・ω・ノ)ノ
くるみ・メープルおからマフィン
焼いているときからメープルシロップのいい香り(´・ω・♡)食べだすとまた一個あと一個とどんどん手が伸びるので注意してください!
このレシピの生い立ち
今はもう退会されてしまった、ちっぷりんさんのレシピです。何度も焼くうち、アレンジしてみたくなりました✿ฺこれからどんどんアレンジレシピを載せる予定!(・ω・ノ)ノ
作り方
- 1
下準備*の粉類はあわせてふるっておく。バターはレンジでチンして溶かしておく。オーブンを180℃に予熱。くるみは好きな大きさに刻む。
- 2
ボールに卵を割りいれて軽くほぐす。そこに豆乳(牛乳)と溶かしバターを加えて、泡だて器でよく混ぜる。
- 3
砂糖とメープルシロップを加えて均一になるまでまぜる。ゴムベラに代えて、くるみとおからを入れて混ぜる。
- 4
ふるった粉類(*)を加えて、さらに混ぜる。
- 5
マフィンカップに生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで20~25分焼く。できあがり★
コツ・ポイント
おからを乾煎りする必要はありません。
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