○まんまるクッキーケーキ○
ずぼらな私ですが、簡単にそれっぽいスイーツを作ることに成功しました。
クッキーのしっとりとチョコのパリっとする感じがたまりません。
このレシピの生い立ち
生クリーム大好きで本当はケーキとか作りたいのですが、ウチにはオーブンがないので、「クッキーでもできるかな？」と思って考えました。
面倒くさがり＋けっこうテキトーな人間なので、こんなレシピと言えるのかわからないもので申し訳ないですがオイシかったです(笑)。
○まんまるクッキーケーキ○
ずぼらな私ですが、簡単にそれっぽいスイーツを作ることに成功しました。
クッキーのしっとりとチョコのパリっとする感じがたまりません。
このレシピの生い立ち
生クリーム大好きで本当はケーキとか作りたいのですが、ウチにはオーブンがないので、「クッキーでもできるかな？」と思って考えました。
面倒くさがり＋けっこうテキトーな人間なので、こんなレシピと言えるのかわからないもので申し訳ないですがオイシかったです(笑)。
作り方
- 1
マクビティクッキーをバット、またはバットのような皿にチョコ面を上にして並べます。そこに牛乳を浸るくらいに入れます。約10分前後浸しておきます。
- 2
生クリーム１パックに砂糖大さじ４～５杯くらい（好みにより加減してみてください）を入れて、しっかりとつのがピンと立つまで泡立てます。
- 3
浸しておいたクッキーはキッチンペーパーでけっこうしっかりと汁気を拭きます。一枚を皿において、生クリームをうすく塗り、その上にまたクッキーを置いて生クリームを塗り･･･クッキーを４枚まで置いたら、
- 4
あとはまわりをバターナイフなどでコーティングします。テキトーな方がかわゆいと思います。
- 5
冷蔵庫で少し冷やして、できあがりです。
コツ・ポイント
生クリームに入れる砂糖を、イチゴジャムやママレードなどにしても一味違っておいしいですし、通常よりもペクチンの働きで早く泡立つそうです。
マクビティークッキーをマリーにしてみたり、生クリームに混ぜるジャムを変えてみたり、デコレーションしてみたり、工夫次第でいろんなものができそうですな。
危険な工程がないので、ちびっこと作っても楽しそうですな。
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