いちごの半分を細かく刻む。半分は大きめの角切りにする。

マーガリンをクリーム状にし、粉砂糖を入れフワフワになるまで混ぜる。

細かく刻んだいちご、バニラオイルを入れ混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、角切りいちごを上から加えてさっくりと混ぜる。

生地を冷蔵庫で３０分寝かして、スプーンで好きな大きさに落とし、１８０℃で１０～１４分焼く。