いちごとココナッツミルクのクッキー
yako_aki @cook_40065294
かわいいﾋﾟﾝｸのﾁｮｺ乗せｸｯｷｰ☆
甘酸っぱいｲﾁｺﾞとﾁｮｺの甘さが合います♪
型抜きしてもOK(^^)b
このレシピの生い立ち
フリーズドライいちごとココナッツミルクパウダーがあったので♪＾＾
いちごとココナッツミルクのクッキー
かわいいﾋﾟﾝｸのﾁｮｺ乗せｸｯｷｰ☆
甘酸っぱいｲﾁｺﾞとﾁｮｺの甘さが合います♪
型抜きしてもOK(^^)b
このレシピの生い立ち
フリーズドライいちごとココナッツミルクパウダーがあったので♪＾＾
作り方
- 1
無塩バターは室温に戻しておく。
ｲﾁｺﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰは
薄力粉と合わせて
おく。 - 2
ﾊﾞﾀｰをﾎﾞｳﾙに入れ、
ふんわりするまで
泡立て器で練る。
砂糖を加えて
更に混ぜる。 - 3
2に1の合わせた粉類を一気に加え、
ｺﾞﾑべらで切る様に混ぜる。
そぼろ状になったら､手でまとめる。 -
- 4
棒状にしたら､
ﾗｯﾌﾟに包み､冷蔵庫で最低30分は寝かせる。
生地が柔らかい時は
(冷凍庫へ入れる) - 5
5ﾐﾘ厚にｶｯﾄし、
170度に温めた
ｵｰﾌﾞﾝで12分焼く。
(焦げやすいので
様子を見ながら焼いて下さい) - 6
ｸｯｷｰが完全に冷める前にﾁｮｺを乗せる。
(乗せたら乾くまで触らないでね) -
- 7
↑
今回使った、
ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸﾊﾟｳﾀﾞｰ。 -
- 8
コツ・ポイント
ｸｯｷｰが焼きあがった直後に乗せると
熱すぎてチョコが溶けてしまうので
注意して下さい。
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