ふわっふわの納豆オムレツ
cacao @cook_40031124
お酒のつまみにもなる納豆オムレツ！
ふわふわ加減に感激☆
このレシピの生い立ち
卵の白身が苦手な主人にも食べられるオムレツが作りたくて、
お菓子作りからヒントを得ました。
「うまい！」を頂きました（*^_^*）
ふわっふわの納豆オムレツ
お酒のつまみにもなる納豆オムレツ！
ふわふわ加減に感激☆
このレシピの生い立ち
卵の白身が苦手な主人にも食べられるオムレツが作りたくて、
お菓子作りからヒントを得ました。
「うまい！」を頂きました（*^_^*）
作り方
- 1
☆卵を黄身と白身に分ける。
☆ねぎをみじん切りにする - 2
白身でメレンゲを作る。
お菓子を作るように角が立つまでしっかりと！ - 3
黄身に納豆・タレ・ねぎを混ぜ、よくかき混ぜる。
- 4
3.に2.を入れ、泡をつぶさないようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
フライパンに油をひき、4.を流し入れてオムレツ型に焼く。
コツ・ポイント
ふわふわの秘密はなんと言ってもメレンゲ！
しっかりと角が立つまで混ぜてください。
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