キャベツは葉を破らないように１枚ずつはがし、軽く水洗いし、芯の部分を薄くそぎ取り、水気がついたままラップをふんわりかけてレンジで１～２分加熱する。

1のキャベツをシュウマイの高さより少し太めに切り、解凍したシュウマイに２本くらいくるくる巻く。

巻き終わったら冷凍のミックスベジタブルを１粒のせ、ラップをしてレンジで１分温めて出来上がり。※最後にレンジにかけることによって肉の旨味がキャベツに染みこみます。