豚丼風カフェごはん

kametan
kametan @cook_40031877

しょうががきいて癖になる味です。かいわれ大根がこれまたよくあいます。
このレシピの生い立ち
母の味です。少しアレンジしました。

豚丼風カフェごはん

☆ラム☆'s cooksnap of when they made 豚丼風カフェごはん.
ひなパンダ's cooksnap of when they made 豚丼風カフェごはん.
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しょうががきいて癖になる味です。かいわれ大根がこれまたよくあいます。
このレシピの生い立ち
母の味です。少しアレンジしました。
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材料

３～４人分(我が家は大人２人子供２人です)
  1. 豚薄切り肉(今回はもも切り落とし使用) 500g
  2. ごぼう １本
  3. しょうが ひとかけ
  4. かいわれ お好みで
  5. ●さとう 大さじ２
  6. ●しょうゆ 大さじ４
  7. ●酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    しょうがをみじん切り、ごぼうは厚めのささがきorまわしながら薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひきしょうがを入れる。香りがでてきたら豚肉を炒める。だいたい炒まったらごぼうを入れさらに炒める。

  3. 3

    ごぼうに油がまわったら●の調味料を投入!汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり!
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みずがめ座のA型12歳♀と10歳♂と旦那の４人暮らしです(*^-^*)パパのお母さんが料理上手なので少しでも追いつきたいなぁ～と日々奮闘中！
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