絶品！骨までたべて～♪スペアリブ
mitumame @cook_40033241
圧力鍋を使わなくてもこんなに短時間で柔らかく出来ちゃうっ！お酢で煮ているからこってりなのにしつこくない♪とにかく一度おためしあれ！
このレシピの生い立ち
料理大好きな妹直伝の味を少しアレンジしました。このレシピを知ったときは軽いカルチャーショックに・・・お砂糖の量はお好みで・・・はちみつでも◎♪
絶品！骨までたべて～♪スペアリブ
圧力鍋を使わなくてもこんなに短時間で柔らかく出来ちゃうっ！お酢で煮ているからこってりなのにしつこくない♪とにかく一度おためしあれ！
このレシピの生い立ち
料理大好きな妹直伝の味を少しアレンジしました。このレシピを知ったときは軽いカルチャーショックに・・・お砂糖の量はお好みで・・・はちみつでも◎♪
作り方
- 1
塩コショウしたスペアリブを、○の調味料をあわせたタレに３０分漬け込む（フリーザーバッグなどで）
- 2
タレから取り出し、すべての面に焼き色をつけ水で２倍に薄めたタレと一緒に強火の鍋にかける
- 3
沸騰したらアクを取り弱火で１時間半コトコト。。。
- 4
下茹でした野菜と盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
割合が簡単なのでもっとたくさん作ってもいいかも！肉ラーにはたまらないっス！おもてなしにも・・・
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