作り方
- 1
もち米７対白米３の割合で洗って下味(*印)に２０分ほどつけて置く。
イカはワタを抜いて綺麗にする。 - 2
綺麗にしたイカに1.)の合わせて、下味のついたもち米＆お米を汁気を軽く切りながら、スプーンで７分目ほど、詰めてつまようじでとじる。
- 3
ルク（お鍋）に２．）のイカを並べ入れて、１．）の下味＋砂糖を加えて中火で沸騰するまで煮て、沸騰後弱火にて煮る。
出来上がり!!
コツ・ポイント
全部、目分量なので、次は、計ります。
似たレシピ
-
-
もち米入りで冷めても美味しい！いか飯 もち米入りで冷めても美味しい！いか飯
小さめのいかを使っていか飯を作りました。初夏のいかは身が薄めですが、火を通しても柔らかいのでいか飯には最適です。
hmaruuo -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17473921
