圧力鍋でいか飯
蓋を開ければ「函館名物」「イカ飯」の味。
このレシピの生い立ち
主人の大好物のイカ飯。気軽に食べられるように!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18214366
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主人の大好物のイカ飯。気軽に食べられるように!
もち米は水で洗い
ざるにあげ、水をきっておく。
いかは内臓を取り出し、よく洗う。
2のいかの胴体の部分に1を7分目までいれ、爪楊枝でとめる。
圧力鍋に3と材料を全部いれる。もし、いかが出ているようなら水を足し、いかが材料から出ないようにする!
圧力鍋をセット!圧がかかったら弱火で12分加熱。その後自然放置。圧が抜けたら出来上がり!
イカげそは細かくして、もち米と一緒にいれても美味しいです。付け合せにだいこんやこんにゃく等一緒に煮てもいいですよ!
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