コロッケ？いいえ、これはそらまめの揚げサラダです。だからマヨネーズで食べてください。青くさい春の味がします。
このレシピの生い立ち
たまたま、そらまめが、安売りしていて、前にレストランで似たような感じのコロッケを食べた事があり、私風にアレンジしました。