作り方
- 1
みじん切りにしたしょうが、千切りにした人参、斜め切りにした絹さやをサラダ油で炒め、めんつゆを加えてさらに炒める。
- 2
野菜がしんなりしたらいりこ粉末、白ゴマを加え、香ばしい香りがしたら仕上げに醤油を少量たらして出来上がり!
- 3
コツ・ポイント
煮干を粉末にしたものでも、かつおぶしでも、お好みで。
今回は絹さやが入ってますが、人参だけでもOKです。
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