作り方
- 1
<みそダレ> ボールに、◎を全て入れ混ぜておく。
- 2
なすとピーマンは適当な大きさにカット。こんにゃくは手でちぎる。フライパンに油（分量外）をひき、なす、こんにゃく、ピーマンを炒める。みそダレからめてタレが煮詰まりかけたら出来上がり。
- 3
2007.9/20
合わせ味噌を使用して作りました。 -
コツ・ポイント
みそダレは、だし汁で薄めなきゃ、田楽みそとかで使用できます。
１度は煮てアルコールを飛ばします。
このとき、すりゴマをたくさん入れると香ばしくなります。
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[副菜]茄子とピーマンの味噌あえ♥ [副菜]茄子とピーマンの味噌あえ♥
甘めの味。だけどご飯と食べちゃいます＾＾２３.９.２３話題入り致しました。ありがとうございます＼(^o^)／
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