長ネギのオリーブオイル焼き
ベジももちゃん @cook_40033385
基本材料は長ネギだけ。
シンプル☆イズ☆ベスト！
長ネギの甘さがたまりません！
このレシピの生い立ち
イタリアン関係の雑誌に出ていて、挑戦しました。
オリーブオイルを仕上げに入れるのがプロのコツらしいです。
さすがですね！！
長ネギのオリーブオイル焼き
基本材料は長ネギだけ。
シンプル☆イズ☆ベスト！
長ネギの甘さがたまりません！
このレシピの生い立ち
イタリアン関係の雑誌に出ていて、挑戦しました。
オリーブオイルを仕上げに入れるのがプロのコツらしいです。
さすがですね！！
作り方
- 1
長ネギを5cmほどの長さに切る。
ニンニクはスライスする。 - 2
フライパンを厚く熱し、ニンニクをいれ、香りが出たら、長ネギを焦げ目が着く位にしっかり焼く。
- 3
しっかり焦げ目が着いたら、塩をふり、仕上げにオリーブオイルをまわしいれる。
コツ・ポイント
焦げ目のついた長ネギはまわりはパリパリ、中はジューシー。
塩だけの味付けが、長ネギの甘さを引き立たせてくれます！
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