とろーり☆かぶのポタージュスープ
もんさん @cook_40032269
材料2つ！かぶのウマミが味わえるやさしい味のスープです♪♪
このレシピの生い立ち
かぶをスープにしたらどうかなぁとやってみたら美味しかった☆
とろーり☆かぶのポタージュスープ
材料2つ！かぶのウマミが味わえるやさしい味のスープです♪♪
このレシピの生い立ち
かぶをスープにしたらどうかなぁとやってみたら美味しかった☆
作り方
- 1
かぶを一口大に切る。
鍋にかぶ、コンソメ、水を入れコトコト煮る。 - 2
十分にやわらかくなったら、汁ごとミキサーにかけてなめらかにする。
- 3
鍋にもどし、塩で味を調えて完成！
※固すぎるようならここで水をたして調整してください。 - 4
かぶの葉で作った菜めしにかけてみました。おいしいかった♪かぶまるごと～！
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コツ・ポイント
ミキサーはこころもち長めにかけて滑らか～にして下さい。
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